RESEP MEMBUAT KEMBANG GOYANG

-

RESEP MEMBUAT KEMBANG GOYANG



Bahan :
250 gr tepung beras
350 ml santan
2 butir telur, kocok lepas
5 sdm gula pasir (aslinya 4 sdm)
1/2 sdt garam halus
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. - Campur tepung beras, gula pasir dan garam. Aduk rata.
  2. - Tuang telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Saring.
  3. - Panaskan minyak, kemudian celupkan cetakan kembang goyang hingga panas.
  4. - Celupkan cetakan ke dalam adonan, goreng sambil digoyang-goyang hingga terlepas dari cetakan.
  5. - Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
  6. - Angkat dan tiriskan
  7. - Setelah dingin baru disimpan di wadah kedap udara.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKANAN KHAS RANCAH

-
Gambar
Rancah adalah desa di kecamatan Rancah, Ciamis, Jawa Barat, Indonesia. Rancah memiliki beberapa ciri khas yang salah satunya adalah makanan khas Rancah. Diantaranya ada Kembang goyang atau lebih dikenal dengan sebutan "Saroja", galendo, dan juga beberapa jenis makanan lainnya yang tidak dapat ditemukan di dareah lain. Selengkapnya bisa mengakses postingan lainnya pada website ini.
Baca selengkapnya

HARGA KEMBANG GOYANG

-
Gambar
Kue kering ini sangat terkenal di Rancah dan bahkan Jawa Barat. Masyarakat menjadikannya sebagai jajanan wajib untuk acara-acara besar seperti pernikahan, maupun untuk sekedar suguhan tamu.  Kue Kembang Goyang Seroja disebut juga Kue Seroja, Kue Matahari, dan ada yang menyebutnya Kue Rose. Mungkin bentuknya yang mirip bunga seroja inilah mengapa masyarakat menyebut demikian. Sedangkan disebut kembang goyang karena cara menggorengnya dengan menggoyang cetakan agar bisa terlepas dari adonan.  Kue ini biasanya disajikan dengan varian rasa manis dan gurih. Namun oleh  MENTARI Snack,  kembang goyang seroja diproduksi dengan varian  rasa   original ,  jahe , dan  wijen .  Untuk masalah harga anda tidak perlu khawatir karena masih sangat terjangkau. Satu  kemasan   kecil  berisi 10 butir kami jual dengan harga  Rp .  13 . 000 ,- dan selama masa jelang lebaran, kami membuat  kemasan   besar  dengan h...
Baca selengkapnya

PRODUKSI

-
Kalau orang Betawi punya kue kembang goyang, urang Sunda punya kue saroja. Seperti namanya kue tersebut berasal dari nama kembang seroja yang memiliki sebutan lain yaitu bunga teratai. Kue saroja biasanya menjadi suguhan pada saat-saat tertentu seperti perayaan, pernikahan, hari raya lebaran, dll. Di Jawa Barat sana kue saroja ini salah satu kue tradisional yang resepnya berasal dari turun-temurun. Di Rancah sendiri makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan khas Rancah yang banyak digemari oleh masyarakat sekitar. Adapun kami sebagai penjual memproduksi makanan ini di daerah Rancah, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, tepatnya beralamat di RT.05/12 Dusun Mekarsari Desa Kiarapayung Kec. Rancah - Ciamis. Produksi pembuatan kembang goyang atau lebih dikenal dengan sebutan seroja ini mulai dilakukan sejak tahun 2017 hingga sekarang, yang dipasarkan secara offline dan online.
Baca selengkapnya